Velkommen til Ketoportalen
– et nettsted for alle som er interessert i en ketogen livsstil
Ketodiett, ketogent kosthold, ketogen livsstil og ketose – alle disse uttrykkene er forbundet temaet disse nettsidene omhandler og de forveksles og mikses med hverandre i skjønn forening. Ketoportalen skal forsøke å gi deg klarhet i hva det vil si å omfavne den ketogene livsstilen og hva det innebærer av forpliktelser og forsakelser.
Det er et meget stort område som skal dekkes, og disse sidene vil derfor være under kontinuerlig utbygging. På forsiden vil du finne litt generell informasjon om hva som ligger i begrepet ketogen livsstil, og forøvrig skal vi dekke forskjellige aktuelle og spennende temaer i dybden på våre undersider. .
Noen avklaringer omkring begrepet ‘diett’?
Før vi dykker ned i materien angående hva keto diett er, så kan det være greit å ha kommet med noen avklaringer først. Ordet ‘diett’ høres ofte ut som noe som er midlertidig og kanskje spesielt forbundet med en slankekur.
En diett kan naturligvis være noe som er midlertidig og det kan så definitivt også være noe som er forbundet med en slankekur / et ønske om å gå ned i vekt. Tar man en kikk i Store norske leksikon om hva diett er, så fremkommer det der at det er et kosthold som er sammensatt på en definert måte.
I definisjonen i SNL trekkes det også frem at man ser begrepet diett i sammenheng med kur eller som en begrensning av et kosthold med det målet for øyet at man skal gå ned i vekt. De som har Googlet ‘keto diett’ eller noe annet og har havnet på Ketoportalen.no har kanskje et ønske om å gå ned i vekt, og da kan et ketogent kosthold hjelpe deg på veien.
Det finnes ekstremt mange forskjellige dietter og ulike kostholdsråd, og slike kommer og går i mediebildet og er til tider stormende populære før de brenner ut som en fugl Føniks. Dietter er som regel knyttet til et ønske om en forbedret helse og som de aller fleste vet så finnes det mange veier som leder til Rom – og en ketodiett / ketogen livsstil er én av disse.
Vi har laget disse sidene av en helt enkel årsak: vi har troen på en ketogen livsstil som noe permanent som man også kan leve med etter at man har gjennomført en ønsket vektnedgang – og det er dette vi skal bruke Ketoportalen til å informere mer om.
Hva er keto diett?
Det er på tide å gå litt mer i dybden for å se på hva som ligger i den ketogene livsstilen, og det sentrale punktet i så måte er jo naturligvis kostholdet. For å tekkes alle dere som måtte være utålmodige skal vi selvsagt i korte trekk forklare hva en ketodiett er.
En keto diett er et kosthold som er ekstremt lavt på karbohydrater og hvor fokuset ligger på å få i seg proteiner og fett. Mange sammenligner dette med en lavkarbodiett, men det blir ikke riktig å bruke denne betegnelsen. En typisk lavkarbodiett har betydelig mer karbohydrater i seg enn hva en ketodiett har. Likhetstrekk er det naturligvis, men samtidig er man nødt til å si at en ketodiett er mer krevende å gjennomføre.
I en typisk streng ketodiett inntar man under 20 gram karbohydrater i døgnet. Dette høres kanskje ikke så vanskelig ut, men om du begynner å regne litt på hva du spiser i løpet av et døgn vil du raskt oppdage at dét å være på en diett som dette krever oppofrelse, konsentrasjon og gjennomføringsevne.
Hva betyr egentlig ‘keto’?
Du har nå fått et kjapt innblikk i hva en ketodiett er, men allikevel er vi langt i fra ferdige med å se nærmere på dette fenomenet. Skal man lykkes med en diett som dette er det viktig at man forstår mekanismene som ligger bak og at man skjønner hvordan kroppen fungerer.
Når man er på en ketodiett, eller ketogenisk diett, så er dette en diett som har fått navnet sitt på bakgrunn av at man med et slikt kosthold tvinger kroppen til å produsere noen ørsmå brenselsmolekyler som kalles for ‘ketoner’.
Uten at vi skal bli så altfor tekniske i denne innledningen kan vi si at det finnes tre forskjellige ketoner:
1. Aceton
2. Aceteddiksyre
3. Betahydroksysmørsyre
Ketoner er, med andre ord, en alternativ brenselskilde som kroppen din kan benytte seg av når glukosenivået er lavt. Videre: når du spiser svært lite karbohydrater vil leveren din begynne å produsere ketoner av fettet, og disse ketonene vil fungere som en brenselskilde for hele kroppen din!
På en ketodiett vil det derfor skje magiske ting, og først og fremst vil hele kroppen din tilby et annet drivstoff til brenselsmolekylene – ketonene – og det vi snakker om da er fett! Man vil altså forbrenne fett hele dagen, og i starten når insulinlagrene er lave så vil fettforbrenningen øke betydelig.
Kort fortalt: det blir rett og slett enklere å få tilgang til fettet slik at du kan forbrenne det!
Mange fordeler med ketodiett
Du er i ketose!Altså: som du skjønner handler det om å produsere ketoner, og for å lykkes med dette må forbruket av karbohydrater ned til et minimum. Enkelt, ikke sant!
Når kroppen din er i gang med å produsere disse ketonene er du i en metabolisk tilstand som heter ketose. Det høres kanskje litt skummelt og ubehagelig ut, men dét er det altså slett ikke.
Å få kroppen i ketose kan man på aller raskeste måte gjøre ved å faste, men de som ikke har trening med dette og som kanskje har noen kilo for mye å stri med vil kunne oppleve akkurat dette som vanskelig.
Å faste kan man selvsagt ikke gjøre for bestandig, så her er det kanskje smartest å bare begynne på dietten med én gang. En ketodiett vil også føre deg over i den metaboliske tilstanden ketose, men det tar litt lengre tid. Når vi sier lengre tid så betyr det slett ikke uker og måneder, men gjerne alt fra 3-4 dager til én ukes tid.
Denne dietten kan du også fortsette med i det uendelige og den har da også mange av de samme fordelene som faste har – og da blant annet vekttap hvis det er dét du er ute etter.